| ごどうふ、昨日届きました！ |
丸尾郁夫 様 |
| |
15年くらい前にこれと同じものを食べた事があるのですが当時まだごどうふの存在を知らず、ずっとごま豆腐と思っていたのです。その味が忘れられず色んなごま豆腐を食べたけど、どうも味が違う（当たり前ですね）昨日、ごどうふを食べて「ああ〜この味だ！」と15年ぶりに食べて大感激！！こんな豆腐、食べた事ない！と家族でペロリと頂きました！！ |
|
| |
15年振りの再開ですね(^^)ずっと思って頂いて感謝感激です。少しでも多くの「ごどうふ」ファンの皆様が食べたい時に食べれるよう、期間限定ながらネットで販売しております。又、食べたくなったら、是非、ご利用下さいね。
−高島豆腐 − |
|
|
| やっと訪問しました！ |
中尾慶子 様 |
| |
高島さん、こんにちは。ホームページにやっと訪問しました。美味しそうなごどうふですね。添加物・防腐剤が一切入っていないとは、とても、魅力的です。こうした地元の自然な食材を作ってくれる職人の方々を、大切にしていかなければならないなあ…と日々感じています。今後とも、お身体、ご自愛され、美味しいごどうふをたくさん作って下さいね！ |
|
| |
こんにちは。夏休みも毎日多忙な日々を過ごされてることと思います。もうすぐ９月です。また子供たちの元気な声に活気溢れることでしょう。さて、９月中旬には、「きょうの料理」で特集の記事が載ってます、（仕事振り）も載ってますので是非ご覧ください。ではお体に気つけて。
−高島豆腐 − |
|
|
| 消費期限にビックリ！！ |
ヤマト 様 |
| |
ごどうふ届きました。…が、消費期限が届いた日の次の日になってました。１０パック頼んで、一日５パックずつは いくら美味しくてもさすがに無理でしょう。ご近所・友達に配るにしても届いた次の日 持って行き、「今日中に食べてね！」とは言いづらいものです。せめて届いた日を含めて３日あると気持ちの面で余裕を持ってさらに美味しくいただけると思うのですが… せっかく美味しいものなのに慌てて食べたので味わう余裕がありませんでした。 |
|
| |
ありがとうございます。確かにおっしゃる通り消費期限は短いです。それは、ひとつに豆腐の加工品になること、ほとんど豆腐と同じ消費期限でになります。またもうひとつは、このごどうふにはでんぷんを使用しているので堅くなりやすい性質である。しかし地方発送となると中一日は輸送のため時間を浪費してしまいます。出来れば早く召し上がることをおすすめします。ただ今の時期は少し堅くなっつても電子レンジにかけるか、または湯せんにかけるとやわらかいごどうふが再現できます。ごどうふの軟らかさが持続できる期限（自社調べで）を製造より3日期限と設定しております。別にすぐに悪くなることではありませんので、やむを得ず日を延ばす場合は一工夫されることをおすすめします。なおこのごどうふには添加物、防腐剤は一切含まれておりませんのでご安心してお召し上がりください。貴重なご意見ありがとうございます。これからもささいなご質問でも、お答えできる範囲で解答させていただきます。
−高島豆腐 − |
|
|
| 世界一！ |
まついよしお 様 |
| |
はじめまして、まついよしおと申します。やっぱり世界一おいしいですね！！全く持って同感です。私は、「飲んだくれ」ですが、居酒屋で必ずといってよいほど豆腐を注文します。いわゆる「お豆腐フェチ」なのかもしれません。
私は関西在住ですが、ごどうふ、ないんですよね。母方の郷里が有田町だったので幼少の頃は毎年夏休みと冬休みに里帰りして、ごどうふ食べていました。私の父は、板前なんですが、「こんなにおいしいものがなんで有田にしかないのだろう？」とよく言っていました。現在は、祖父も他界し、祖母も私の実家岡山市に移住したので、有田町に行く機会もなくなってしまいました。そこで、おなかがすいている夜中に思い立ちました。今年の年末実家の岡山に帰省したときに、「祖母と両親にごどうふをごちそうしたい！」と
（当然私もいっぱい食べますよ！）ということで、ネットで申し込もうとしたのですが、『配送先を別の所にする場合、支払いはクレジットのみ』とありました。私は、クレジットカード持っていますけど、ネットでのクレジットの暗証番号の打ち込みには抵抗を持っています。（心配症なのかもしれませんが）口座振込みなどで料金前払いといった方法で、実家に送っていただくという方法は取れないでしょうか？ |
|
| |
高島豆腐さんにかわりお答えします。カード決済のご心配良く分かります。ただ、申し上げておかなければならないのは、このホームページでのカード決済はクロネコ＠ペイメントを利用しております。カード番号や暗証番号などの情報は高島豆腐店では一切取り扱っておりません。多くのサイトで利用されている決済サービスですので、信頼性も高いものと信じております。
又、ご希望の振込での決済は個別に対応していますので、ホームページ内に有りますメールアドレス迄その旨ご一報下さい。ＦＡＸでも結構です。
−管理人− |
|
|
| 質問です |
hironou 様 |
| |
８年前、九州へ新婚旅行した時、食べたものでいちばんおいしかったのが、「ごどうふ」でした。楽しみにしてます！ところで、ネット注文したとき、「鍵のマーク」が出てこなかったのですが、住所、電話番号、メールアドレス等が漏れることはありませんか？心配です。 |
|
| |
お返事遅くなりました。高島豆腐さんになりかわりお答えします。
このホームページにおいて、ご注文情報につきましては、暗号化等の技術は使用していません。ベリサインなどの暗号化技術の導入も検討しましたが、導入コストやシステム開発費などの負担も有りますので、現状、変更の予定は有りません。又、店舗における個人情報の管理につきましては、高島豆腐店の方で厳重に管理するよう心掛けております。
決してご満足頂ける答えでは無いと思いますが、ご容赦頂きたいと思います。
−管理人−
|
|
|
| 賞味期限 |
emikon 様 |
| |
HP上に記載されていたらすみません。賞味期限については下記の記載しか気が付きませんでした。詳しい期間を教えてください。（注）ごどうふはでんぷんを使用している為、日をおう事に硬くなってきます。賞味期間をもうけておりますが、３日以後は急激に堅くなりますので、 なるべく早めにお召し上がり下さい。しかし、ういろうかようかんくらいの堅さになっても、そのまま食べる事はできます。 |
|
| |
お返事、遅くなりました。賞味期限ですが、賞味期限は食品の中で一週間以上（か10日以上かと思いますが)比較的長く継続できるものに付けられます。そこで豆腐類、などの日持ちがしない食品において［消費期限」しょうひきげんを表示します。そこで、このごどうふですが消費期限は製造より3日後の日にちで表示してます。ですが堅くなる度合いでしていしてますが冬は一日。二日ぐらいは大丈夫ですが、こちらでは先方の保存の仕方によりますので3日で表示しております。ただやはり生ものですので、なるべくはやく召し上がっていただきたく思います。
−高島豆腐− |
|
|
| 涼しくなるのを心待ちにし... |
中村 様 |
| |
先日福岡に帰省した際、長野出身のダンナを観光させるべく両親に有田・武雄・吉野ヶ里に連れて行ってもらった時に、生まれて初めてごどうふをいただきました。夫婦そろって食べた瞬間、すっかりとりこになってしまいました。生物のためお土産にできないようだったのがすごく残念です・・。お豆腐よりもくせがなくて、たしかにデザートにもできますね。涼しくなったらぜひネットで注文させていただきたいと思っていますので、そのときはよろしくお願いします。それでは、暑い日が続きますが、お体に気をつけてがんばってください。 |
|
| |
書き込みありがとうございました。
夏の期間は、生物のため地方発送も中止しているため、どうしてもホームページの案内だけになってしまい、お客様の声も、みる回数が少なく返事が遅れました。
しかし、美味しいものは現地にてその土地の空気の中で味わうのが最高に美味しいかと思っています。
１０月から地方発送も再会しますのでよろしくお願いします。
−高島豆腐店− |
|
|
| 美味しかった〜〜〜＞＜ |
川澄 様 |
| |
昨日お店に寄らせていただいてごどうふを購入致しました！東京に帰ってきてさっき食べたのですが、滅茶苦茶美味しかったです！食感と豆乳の香りがたまりません！ネットで注文出来ると伺って、その便利さにビックリ。来月からは社会人で、今までちょくちょく行っていた長崎方面にもゆっくり行けなくなってしまったのでネット注文はとてもありがたいです！今度利用させてもらいます〜硬くなったら揚げ出し豆腐にも挑戦したいと思います！その前に食べちゃいそうですがｖｖ |
|
| |
そんなに喜んで頂けて大変光栄です。東京へも、ほとんど毎日の様に送らせて頂いてます。機会があれば、是非御利用ください。
大豆は、女性の美容と健康には最高のものです。時間があれば、大豆をネットで調べてみてください。成分と効果にはきっと興味がわくと思いますよ。新社会人頑張ってくださいね。ファイト！
−高島豆腐店− |
|
|
| どえりゃ〜うみゃ〜っ |
栗木 幹弘様、恵美様 |
| |
今日待ちに待ってたごどうふが到着しました。早速一口食べて、「どえりゃ〜うみゃ〜！！（すごくおいしい！！）」と騒いでおりました。９月に食べたあの味がよみがえりました。ぷるぷるの食感がのどをとおる時のあの感動といったら、、、、たまりません。名古屋にいてごどうふが食べられる幸せ満喫しております。（笑） |
|
|
名古屋からですか！！ごどうふ美味しいですよね。店主の高島さんはお忙しいようで、なかなかパソコンの前に座れないそうです。ちなみに私は高島豆腐まで歩いて３分。１０分待たずに新鮮なごどうふが食べれる幸せな所に住んでます。ご近所・お友達に「ごどうふ」紹介して下さいね。
−管理人− |
|
|
|
